| 椰蓉墨西哥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 538千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 22千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 295克 | 椰蓉墨西哥面包热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于修筑围墙225分钟消耗的热量...360 | |||||
椰蓉墨西哥面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 好多都省略了。。。 先前忘记了拍照
2/9. 冷藏好的面团先拿出来回温
高粉112g ，糖18g，凉水51g,盐1.5g ，酵母2.2g，蛋15g，玉米粉6g
讲烫种面团撕成小块与上述材料揉成面团
（家有面包机的盆友可以用和面功能搅拌哦。。。）
3/9. 面包机和面30分钟 后继续一个和面程序 谁知道搅拌了10分钟面包机竟然不工作了 我晕X﹏X 只好自己拿出面团手揉！ 我揉 。。我摔。。我搓。。
4/9. 哈哈
5/9. 裹上保鲜膜 室温发酵一个多小时
6/9. 发酵好的面团 揉圆排气。切割成四份。 松弛15分钟。
7/9. 和好椰蓉馅，包好后 放置进行二次发酵 等发酵至两倍大
8/9. 发酵好的面团。 黄油 ，鸡蛋液，凉水少许，和成表面酱料，挤在面团上。
（对不住大家。。有点不美观啊。。还有待努力加强！
9/9. 烤箱预热180° ， 上下火烘烤15分钟。
当当当！美味出炉啦！太好吃啦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与菠菜、明虾、丝瓜搭配；与田鸡、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 椰蓉墨西哥面包热量1349 千卡
- 脂肪183.51 克
- 蛋白质44.52 克
- 碳水化合物251.62 克
- 钠226.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾728 毫克