| 超简单月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖浆 | 克 | 190千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 酥油 | 克 | 215千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 总量 | 100克 | 超简单月饼热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于骑自行车51分钟消耗的热量...480 | |||||
超简单月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
月饼粉或中式面点粉（120克）、糖浆（75克）、酥油（25克）、碱水（1克）、各类馅料（400克）
1/7. 糖浆，酥油，碱水，过筛的面粉混合，揉至微微起筋
2/7. 盖上保鲜膜，静置半小时，给它冷静一下，哈哈
3/7. 分月饼馅料，大概30g一份，搓圆，备用
4/7. 月饼皮冷静好了之后，分成大概20—25g上下，如果像我这样的新手，可以稍微皮厚一点，不然很容易露馅～
5/7. 包上馅料～烤箱预热上下火190度，烤盘铺好油纸，上好模子之后，直接往烤盘放，不要用手拿，很容易变形
6/7. 190度，第二层，烤5分钟，月饼稍微硬了白了就拿出来扫蛋液，要全蛋，不要纯蛋黄，之后放回去，烤15分钟，时间温度因各个烤箱而异，自己要多盯着
7/7. 出炉了，放2—3天回油就可以了～
食材功效信息
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补五脏、益气血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 超简单月饼热量405 千卡
- 脂肪94.5 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物67.5 克
- 钠115 毫克
- 钙134 毫克
- 铁0.52 毫克
- 钾231 毫克