| 叉烧煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 859克 | 叉烧煲仔饭热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于潜泳60分钟消耗的热量...900 | |||||
叉烧煲仔饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 在砂锅内，底与锅壁上抹层油（普通油或香油都可以），只要把材料会接触到的位置擦到就可以了。
2/7. 把洗好的米倒进砂锅，加入适量水和一勺香油搅拌一下。水量是没过米高出1.5cm左右。
3/7. 大火煮沸，煮至米开始冒出大大小小的泡泡来！然后转小火加盖10-15分钟至水基本被米吸收。注意观察，小心糊掉！
4/7. 将叉烧码入砂锅中，再打一个蛋。盖上盖子继续小火煮5分钟，熄火再焖15分钟左右就OK!
5/7. 打开盖子码上西兰花（先烫好）与西红柿。
6/7. 最后来做调味汁，将辅料全混合。加热煮开就好！
7/7. 将调味汁淋入煲仔，超美味的，可以开始享用啦！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、清肺、益脾胃等功效；可与紫米、荷叶、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、促消化等功效；可与豆腐皮、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、抗癌等功效；可与墨鱼、平菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、祛雀斑等功效；可与豆腐、三文鱼、茭白搭配；与猪肝、鲢鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与羊排、生菜、桂圆肉搭配；与雪莲果、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧煲仔饭热量893 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质24.83 克
- 碳水化合物92.11 克
- 钠417 毫克
- 钙1101.7 毫克
- 铁52.45 毫克
- 钾1860 毫克