| 贝利甜酒纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1003千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 527克 | 贝利甜酒纸杯蛋糕热量/卡路里2395千卡 | |||
 热量2395千卡，相当于做题1331分钟消耗的热量...108 | |||||
贝利甜酒纸杯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
浓缩咖啡粉（2大勺）、沸水（120克）、低粉（200克）、泡打粉（1小勺）、小苏打（0.25小勺）、盐（0.25小勺）、贝利甜酒（120克）、黄油（113克）、白糖（150克）、蛋（2个）
1/8. 混合沸水和咖啡粉，放凉备用
2/8. 混合低粉，泡打粉，小苏打，盐，过筛备用
3/8. 把贝利甜酒放入1
4/8. 黄油加糖，打发至蓬松，逐步加入蛋液，打发蓬松。
5/8. 在4中分3次轮流加入2中的干粉和3中的咖啡酒，切拌均匀
6/8. 倒入模具，放入预热到175C的烤箱内烤20-25分钟至牙签插入无面糊带出
7/8. 彻底放凉
8/8. 夹心做法：黑巧克力，113克，切碎
淡奶油（heavy whipping cream），80克
黄油，14克
贝利甜酒，1小勺
1.淡奶油加热至快沸
2. 倒入巧克力碎，静置一会，搅拌均匀
3. 加入黄油和贝利甜酒，搅拌均匀
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 贝利甜酒纸杯蛋糕热量2395 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质23.99 克
- 碳水化合物230.5 克
- 钠37713.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾318 毫克