| 香肠瘦肉丁炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 490克 | 香肠瘦肉丁炖豆腐热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于速度滑冰42分钟消耗的热量...900 | |||||
香肠瘦肉丁炖豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、香肠（50克）、瘦肉（40克）、盐（1勺）、五香粉（1勺）、姜（2片）、料酒（少许）、郫县豆瓣（1大勺）、老抽（少许）、蚝油（少许）
1/2. 第一步，将豆腐，瘦肉洗净
第二步，豆腐切块；香肠，瘦肉切丁
2/2. 第三步，将料酒，老抽，蚝油，盐，五香，姜郫县豆瓣依次放入油中翻炒
第四步，将香肠丁，瘦肉丁放入锅中翻炒调味，之后将豆腐放在香肠、瘦肉丁上，加水。
第五步，十分钟后出锅装盘，撒上葱花
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补中益气、和脾胃等功效；可与鲈鱼、文蛤、圆生菜搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾养血、补钙等功效；可与洋葱、紫菜、冬笋搭配；与鸭梨、龟、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠瘦肉丁炖豆腐热量635 千卡
- 脂肪50.6 克
- 蛋白质52.5 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠2373.9 毫克
- 钙184 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾883 毫克