| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 363克 | 蛋挞热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于水上排球581分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、淡奶油（5勺（平常的大瓷勺））、牛奶（3勺）、炼乳（3勺）、糖，红豆&水果（以个人喜好加）
1/6. 第一步 准备好以上的材料
2/6. 第二步 将2个鸡蛋黄，5勺淡奶油，3勺牛奶，3勺炼乳打均匀
3/6. 第三步 因为买不到最好的蛋挞模子 我们用酥皮自己做的 外形有点丑 但是味道很好 PS：最好用铝的外模 纸头的太软 撑不起自制的酥皮
4/6. 第四步 倒入六成的调好的原料
5/6. 第五步 烤箱230度预热十分钟 放入蛋挞 230度考二十到二十五分钟 依照自家烤箱的温度适当调准 我们的烤箱用的时间太久了 可能时间要长一点
6/6. 噔噔噔 出炉啦！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、保护眼睛等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1743 千卡
- 脂肪137.6 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠465.1 毫克
- 钙655 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾787 毫克