| 桂花酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 2130千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 600克 | 桂花酒酿热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于按摩532分钟消耗的热量...240 | |||||
桂花酒酿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（600克）、甜酒曲（3克）
1/5. 提前一个晚上泡糯米，让米泡发这样蒸出来的米比较饱满。垫上纱布铺上米，放在蒸锅里面蒸，大火蒸出蒸汽后变半大火蒸30分钟，蒸好咯，米晶晶亮的。
2/5. 用冷开水冲米，让米湿润，并放置等凉到30度左右，就是比体温稍微热一点的温度。
3/5. 添加甜酒曲3g到米中，并拌均匀。
4/5. 准备好容器，玻璃封闭容器的最好，能保持酒酿香味。当中挖个洞，能看出酒酿是否已出汁水，并发酵成功。在发酵后，放入桂花。
5/5. 保持在20多度的温度下，封闭盖好容器，做好之后一定要密封好密封好，否则容易发霉长黑毛。两天后，放上桂花，美味的酒酿就完工啦！夏天秋天春天温度适宜，都比较适合做酒酿，是凉开水，不是凉水噢。如果汁水比较少，放入点凉开水，放入冰箱冷藏保存即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、补虚等功效；可与乌鸡、桑葚、香瓜搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花酒酿热量2130 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克