| 凉拌猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 凉拌猪耳朵热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于斜板仰卧起坐170分钟消耗的热量...259 | |||||
凉拌猪耳朵的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（1个）、大蒜（4-5颗）、姜（5小块薄片）、小红尖椒（1个）、老干妈油辣子（2勺）、剁辣椒（1勺）、生抽（2勺）、陈醋（1-2勺）、盐（按各人口味调放）、白胡椒粉（放少许）、葱（2-3根）、泡椒（4个）
1/1. 我是买的新鲜的猪耳朵回来自己用液化气火烧干净上面剩余的猪毛，然后放锅里热水煮熟，水里面放了少许盐。2.猪耳朵煮熟后，感觉肉Q弹就行。不要煮的太烂了，但是一定要煮熟。3.煮熟的猪耳拿出来放凉后，切小条状。4.配料，凉拌菜一般就属配料最重要了，只有做好了配料整个菜的品质才会出来。5. 蒜、姜、泡椒、葱、泡椒均切末丁。6.其他的按照上面辅料用量放，就差不多了哦…
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
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营养信息
- 凉拌猪耳朵热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克