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毛血旺

毛血旺的热量和减肥功效

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毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭血50千卡55千卡13.1克0.3克
黄豆芽23千卡30千卡5.3克0.69克
千张262千卡262千卡24.5克16克
火腿52千卡104千卡13克4.8克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
总量524毛血旺热量/卡路里882千卡
晾衣服 热量882千卡,相当于晾衣服441分钟消耗的热量...120

毛血旺的做法共16个步骤

食材主料/辅料

毛肚(60克)、百叶(80克)、鸭血(90克)、黄豆芽(75克)、千张(100克)、火腿(50克)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、芝麻(适量)、毛血旺酱料(超市都有卖)(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)
毛血旺的做法图解1

1/16. 原材料都看好啦,该切片的切片,该切丝的切丝。

毛血旺的做法图解2

2/16. 锅里加热水,将毛肚跟百叶焯水。

毛血旺的做法图解3

3/16. 大约30秒后即可捞出,不然口感会变老变硬。

毛血旺的做法图解4

4/16. 将鸭血倒入水中煮约5分钟后捞出备用。

毛血旺的做法图解5

5/16. 锅里倒入油,油热后加入葱姜蒜煸出香味。

毛血旺的做法图解6

6/16. 将毛血旺专用酱料加进去继续翻炒约1分钟。

毛血旺的做法图解7

7/16. 加入黄豆芽,继续翻炒,嘿嘿!

毛血旺的做法图解8

8/16. 黄豆芽炒约2分钟后加入适量水。

毛血旺的做法图解9

9/16. 加糖,料酒…

毛血旺的做法图解10

10/16. 少许生抽提味。

毛血旺的做法图解11

11/16. 水开后准备烫菜啦,先放入之前煮好的鸭血。

毛血旺的做法图解12

12/16. 过3分钟后放入千张丝,盖起锅盖煮1—2分钟。

毛血旺的做法图解13

13/16. 2分钟后加入之前焯过水的毛肚和百叶,最后再加入火腿,大火煮开,少许盐调味,关火前再加少许鸡精。

毛血旺的做法图解14

14/16. 盛出备用,记得上面撒少许芝麻噢。

毛血旺的做法图解15

15/16. 锅里加入适量香油,烧热后淋在菜上,嗞嗞嗞~香味四溢,完成啦!

毛血旺的做法图解16

16/16. 哈哈…被两个女人秒吃光光~太过瘾太好吃咯!

食材功效信息

鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血、解毒、病后调养等功效;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、治疗高血压、美容护发等功效;可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养胃、护心、止汗等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与茄子、洋葱、萝卜搭配;与菱角、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、抗癌等功效;可与腑肋牛肉、牛腿肉、臀部牛肉搭配;与脆豆腐、千页豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛血旺热量882 千卡
  • 脂肪68.89 克
  • 蛋白质82.5 克
  • 碳水化合物89.99 克
  • 1202.6 毫克
  • 1277 毫克
  • 75.14 毫克
  • 2250 毫克

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