| 秘制红烧肉卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 秘制红烧肉卤蛋热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡，相当于高尔夫球426分钟消耗的热量...300 | |||||
秘制红烧肉卤蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、鸡蛋（10个）、老抽（15毫升）、啤酒（1听）、冰糖（80克）、腐乳（4块）、八角（3颗）、桂皮（1小块）、花椒（5克）、姜片（少许）、大蒜（8瓣）、干辣椒（4个）
1/5. 五花肉切成麻将块 焯水沥出
2/5. 热油下所有干料炒香 然后放入焯好的肉块
3/5. 将除啤酒外的液体辅料倒入锅中 和肉一起翻炒
4/5. 另一只锅倒入啤酒烧热 将肉块倒入烧热的啤酒里炖煮 同时放入煮好剥皮的鸡蛋 炖煮一个小时即可
5/5. 成品出炉
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效；可与南瓜、冬瓜、白菜搭配；与鲫鱼、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干辣椒、荠菜、生菜搭配；与田鸡、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制红烧肉卤蛋热量2131 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克