| 豆豉鲮鱼刀豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | 30.7克 | 26.9克 |
| 刀豆 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 342克 | 豆豉鲮鱼刀豆丝热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于打磨地板104分钟消耗的热量...270 | |||||
豆豉鲮鱼刀豆丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆豉鲮鱼（1罐）、刀豆（250克）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 烧锅水， 加入适量的盐和几滴油， 下入刀豆里面煮；
3/10. 刀豆煮至七、八成熟后捞出来切成细丝；
4/10. 将豆豉鲮鱼罐头中的部分油和豆豉倒入干净的锅中；
5/10. 再加入红椒丁和蒜末一起翻炒；
6/10. 爆香后下入刀豆丝继续翻炒；
7/10. 加入适量的盐翻炒均匀；
8/10. 再加入手撕开后的鲮鱼块一起炒；
9/10. 最后加入胡椒粉翻炒均匀；
10/10. 盛入碗中。
食材功效信息
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中下气、止呕逆、利肠胃等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼刀豆丝热量467 千卡
- 脂肪27.2 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠2318.5 毫克
- 钙647 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾689 毫克