| 孜然啤酒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 啤酒 | 克 | 43千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 孜然啤酒牛肉热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于雪鞋行走69分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然啤酒牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、啤酒（100克）、香芹（100克）、碎辣椒丁（二个）、盐（2克）、食用油（20克）、辣椒油（一勺）、孜然粉（2克）、鸡精（1克）、生粉（5克）
1/11. 备鲜牛肉，
2/11. 牛肉切丝或切片，啤酒少许，切点香芹，辣椒，姜米。
3/11. 切好的牛肉装碗里用盐，啤酒，
4/11. 辣椒汁，
5/11. 撒上孜然粉，
6/11. 再撒点生粉拌匀腌制。
7/11. 起锅烧油，下入辣椒和姜炒香后再放进芹菜。
8/11. 再倒进牛肉，
9/11. 大火快炒，
10/11. 调点鸡精炒匀装盘。
11/11. 好香的啤酒牛肉，。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋骨、益气血等功效；可与香芋、芥蓝、草菇搭配；与板栗、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消暑解热、促进消化等功效；与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、预防高血压等功效；可与鸡肝、香菇、红薯搭配；与文蛤、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然啤酒牛肉热量554 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.73 克
- 碳水化合物7.65 克
- 钠126.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾503 毫克