| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 214克 | 凉拌金针菇热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于高抬腿11分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、小红尖椒（3个）、蒜末（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）、白砂糖（适量）、芝庥酱（适量）、芥茉油（适量）、香油（适量）
1/3. 金针菇开水下锅淖水捞出后，用凉开水冲洗，沥干。
2/3. 加入所有辅料拌匀入味后放入一次性纸杯中压实，倒扣入盘中，彩椒、葱花点缀。
3/3. 惊艳亮相！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肚、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、排毒清肠、防癌症等功效；可与玉米面、火腿、龙须菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量91 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠23.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾497 毫克