| 干煸鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 干煸鱿鱼须热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于打扫11分钟消耗的热量...228 | |||||
干煸鱿鱼须的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带头的鲜鱿鱼须（4只）、芹菜（1颗）、麻椒（20到30粒）、葱（适量）、盐（适量）、棉白糖（少许）、芝麻（少许）、干辣椒（5个）、料酒（少许）、姜（适量）
1/5. 将买来带头的鱿鱼须处理干净，用剪子剪下鱿鱼须，用指甲刮掉鱿鱼须吸盘里面的骨架（很小的东西，用指甲多捋几下就都出来了），撕去鱿鱼须外部的皮，洗后待用，把芹菜切成均匀的条状待用
2/5. 锅中烧水，等水开后把鱿鱼须放入水中焯5到6秒捞出，沥干水分待用
3/5. 沥干水分后将鱿鱼须裹上面粉或淀粉，均匀抓开，不要有粘连，保证所以鱿鱼须都裹上面粉或淀粉
4/5. 锅中烧油，等油温烧到7到8成热的时候下入裹好面粉或淀粉的鱿鱼须，炸至金黄色定型后捞出待用
5/5. 锅中倒入少量油，把麻椒和干辣椒倒入炒出香味，倒入葱姜煸香，倒入炸好的鱿鱼须和芹菜，加入少量的料酒，糖，适量的盐，大火爆炒几下出锅，撒上少量的芝麻，大功告成
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、利尿消肿等功效；可与芋头、花生、鸭肉搭配；与甲鱼、蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干煸鱿鱼须热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克