| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 871克 | 糯米烧卖热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡，相当于擦地539分钟消耗的热量...228 | |||||
糯米烧卖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、瘦肉（50克）、香菇（5个）、饺子皮（20个）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/7. 先把糯米洗净，加水煮熟，就和蒸米饭一样，水不用太放多。
2/7. 把肉剁成肉糜，加一点盐，五香粉调味。
3/7. 香菇提前泡发，切碎，备用。
4/7. 锅内放油，五成热时把肉糜倒入，迅速翻炒变色，倒入香菇翻炒，炒熟后放老抽生抽，一勺糖，然后关火。把煮熟的糯米放入，翻炒上色，最后淋上香油，放点葱花，馅就做好了。
5/7. 皮可自己做，我是买的饺子皮，省时间。把饺子皮拿出，擀到原来的两倍大，把馅放皮到中间，用虎口捏紧就好。
6/7. 把馅包完就可以上锅蒸了，蒸时底下沾点面粉，不然出锅时皮容易粘在上面。大火蒸10分钟就好了。
7/7. 最后，美味的烧卖就做好了，样子有点丑，味道比外面卖的好吃多了，大家可以尝试一下。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、美容益寿、止渴等功效；可与枣、百合、莲藕搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与鸡蛋、银耳、菜花搭配；与荞麦、茶叶、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与花菜、牛肉、毛豆搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、增强免疫力、止渴等功效；
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营养信息
- 糯米烧卖热量2047 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物138.4 克
- 钠493.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾401 毫克