| 鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头炖豆腐热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于看电影1203分钟消耗的热量...60 | |||||
鱼头炖豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、豆腐（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱花（适量）
1/1. 鱼头洗净，锅不沾水，油热后中小火，放鱼头，慢慢煎至金黄色，开大火，放葱姜蒜，料酒，酱油，豆腐切块一并放入，加热水至将没过鱼头，盖好炖20分钟，出锅前加适量盐调味，成功。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、降血脂、降低胆固醇等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与枣、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与芸豆 、鳕鱼、鲷鱼搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头炖豆腐热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克