| 鲜姜烧丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 372克 | 鲜姜烧丝瓜热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于滑雪28分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜姜烧丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（两根）、新姜（适量）、红椒（一根）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（一勺）、料酒（两勺）、胡椒粉（适量）、大蒜（适量）
1/6. 配菜切好
2/6. 丝瓜切条泡清水中防氧化
3/6. 油热下算和姜丝爆香
4/6. 下丝瓜快速翻炒
5/6. 丝瓜变软调味，放盐料酒胡椒粉，我没放味精鸡精，因为丝瓜鲜姜就已经很鲜了，然后加入红椒丝翻炒半分钟出锅装盘
6/6. OK
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、凉血解毒、通经等功效；可与鸡肉、基围虾、牛膝搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效；可与卷心菜、豆腐、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜姜烧丝瓜热量199 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物57.06 克
- 钠7 毫克
- 钙32 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾1224 毫克