| 杭椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 395克 | 杭椒牛柳热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于打理草坪73分钟消耗的热量...330 | |||||
杭椒牛柳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（250克）、杭椒（12个）、盐（适量）、黑胡椒（3克）、蚝油（3勺）
1/2. 牛里脊切片 放料酒、黑椒、淀粉腌制20分钟。
2/2. A.杭椒洗净 切断 先翻炒牛里脊 炒熟后出锅备用。B.放油 姜炝锅放入杭椒翻炒，倒入蚝油继续翻炒，放入已经炒熟的牛柳一起翻炒，放少量盐。出锅。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与菜花、土豆、茭白搭配；与红糖、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效；可与羊排、圆白菜、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒牛柳热量404 千卡
- 脂肪7.34 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物7 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克