| 水煮活鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1950克 | 水煮活鱼热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于爵士乐健身操224分钟消耗的热量...360 | |||||
水煮活鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 先把鱼处理好，骨肉和肉片分开腌制，用调料包里的腌鱼包，外加入蛋清搅拌，腌制片刻
2/5. 放清水入锅煮开（水按照起锅时不没过鱼为准放），水开后，先放入不易熟的土豆煮到快软时，放入花菜，稍煮片刻，加入白菜跟黄瓜，稍煮片刻后，捞出放入盆里，放去盐巴，鸡精拌匀入味下
3/5. 把水舀起来放旁边备用，锅里加入油，放入葱头沫，加入料包里面的酱一起炒出味，把之前水倒入
4/5. 水开后放入鱼头鱼骨部分下去煮，待熟透后，将鱼片滑入，鱼肉很快就熟了，不能煮久，等鱼肉变色就把所有的一起装入盆里
5/5. 撒上葱花，和料包里面的花椒和辣椒，锅里放入油，待油冒烟，将油浇在上面，就完工咯
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、益肠明目、滋补等功效；可与胡萝卜、豆腐、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、减肥等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、增加抗病能力、防癌等功效；可与圣女果、牛里脊、樱桃番茄搭配；与黄瓜、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、促消化等功效；可与蛋黄、牛肚、瘦肉搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、减肥强体等功效；可与墨鱼、醋、鱿鱼搭配；与猕猴桃、白萝卜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮活鱼热量1343 千卡
- 脂肪6.65 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物41.63 克
- 钠420.8 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.63 毫克
- 钾1424 毫克