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牛肉酸辣河粉

牛肉酸辣河粉的热量和减肥功效

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牛肉酸辣河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
河粉733千卡220千卡4.3克0.6克
酱牛肉394千卡246千卡31.4克11.9克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
总量1098牛肉酸辣河粉热量/卡路里1398千卡
混凝土工作 热量1398千卡,相当于混凝土工作200分钟消耗的热量...420

牛肉酸辣河粉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

河粉(适量)、酱牛肉(适量)、西红柿(适量)、干香菇(适量)、卤鹌鹑蛋(适量)、脆脆肠(适量)、香菜(适量)、青菜(适量)、黑胡椒粉(适量)、陈醋(适量)、生抽(适量)、葱花(适量)、盐(适量)

1/3. 干香菇泡发后,与西红柿一起入油锅后炒出红汤。加水,黑胡椒粉,一部分牛肉,一起煮大约20分钟。然后煮青菜一分钟,捞出青菜。

2/3. 河粉温水泡发1小时后,加入煮好的红汤内。煮熟,加陈醋、生抽,盐,香油,辣椒油。

牛肉酸辣河粉的做法图解3

3/3. 碗内,捞入河粉,红汤,再撒上葱粒,摆上牛肉,鹌鹑蛋,脆脆肠,青菜,香菜。撒上辣椒粒,芝麻装饰。

食材功效信息

河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有暖胃、聪耳、补充能量等功效;

酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有止渴止涎、益气血、强筋壮骨等功效;与橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、美容、护肤等功效;可与西葫芦、菜花、蜂蜜搭配;与鲇鱼、虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与草鱼、莴笋、扁豆搭配;与鸽肉、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配;与猪肝、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉酸辣河粉热量1398 千卡
  • 脂肪14.08 克
  • 蛋白质49.28 克
  • 碳水化合物138.58 克
  • 1228.9 毫克
  • 211.7 毫克
  • 9.4 毫克
  • 2327 毫克

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