| 糖醋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 434克 | 糖醋豆腐热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于芭蕾舞64分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、玉米油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 北豆腐切厚片，泡盐水10分钟，控干水分。
准备配菜，胡萝卜切片备用。
2/4. 平底锅烧热放入少量玉米油，将豆腐片放入煎，煎至两面金黄
3/4. 用平底锅剩下的余油将配菜（胡萝卜）炒一下，为了颜色好看还可以放青椒，因为家里没有青椒只放了胡萝卜
4/4. 炒锅放水烧开，放入醋、糖，糖煮化后放入一小撮盐，用水淀粉勾芡，放入豆腐和胡萝卜，翻炒一下出锅。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、清洁肠胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、防癌等功效；可与羊排、菠菜、豆浆搭配；与山楂、白酒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋豆腐热量305 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克