| 香辣牛排通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 630克 | 香辣牛排通心粉热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于骑马73分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣牛排通心粉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好食材..
牛排选取一般的家庭式没有腌制过得牛排
不能吃辣椒的可以只放一个尖椒调味
2/15. 牛排室温解冻后，先切片接着切均匀的条状
3/15. 生姜切丝，加一勺生抽，一勺蚝油，两勺橄榄油，少许盐，黑胡椒粉
4/15. 搅拌均匀后腌制15分钟-30分钟
加油腌制是为了保持牛肉嫩滑的口感
5/15. 腌制牛肉的时候将其他的食材切丝..
彩椒去顶部尾部对半切开去籽，切条
洋葱切片后将外围粗一点的洋葱剥开下来
大蒜切片...
小尖椒去柄后斜切..
6/15. 准备好通心粉..
没有通心粉可以用螺旋式的意面或者普通的长条意面代替
不过通心粉更入味好吃啦~
7/15. 水烧开加少许盐，放入通心粉煮至8粉熟
8/15. 冷锅冷油加入腌制好的牛排条，这里尽量选用橄榄油
中火翻炒至变色后盛出来备用
9/15. 炒了牛肉剩下很多油就不用加啦
爆香蒜片尖椒约15秒
10/15. 将炒出香味辣味的蒜片尖椒剥开到一旁
加入少许油爆炒洋葱约30秒
11/15. 洋葱变软后加甜椒条翻炒片刻约20秒钟=
12/15. 加入炒好的牛肉，随便混合均匀就好
13/15. 加入过滤后的通心粉混合翻炒
14/15. 加调料进行调味，少许盐，生抽半勺，蚝油一勺，番茄酱一勺
不断翻炒均匀...
15/15. 出锅前现研磨入黑胡椒粉。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、滋养脾胃等功效；与板栗、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、治疗高血压等功效；可与玉米、羊排、排骨搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风湿、健脾胃、促进消化等功效；可与娃娃菜、明虾、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与洋葱、马齿苋、醋搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛排通心粉热量586 千卡
- 脂肪5.14 克
- 蛋白质28.19 克
- 碳水化合物57.61 克
- 钠378.5 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾1349 毫克