| 牛肉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 牛肉蒸蛋热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于打字149分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（100克）、鸡蛋（3个）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 鸡蛋加细盐打散备用。
2/6. 再将牛肉加入，拌至均匀。
3/6. 并加少许的冷开水。
4/6. 拌至好后上锅隔水蒸制。
5/6. 蒸至到蛋液凝固后，在表面再加少许的牛肉末，再继续煮至五分钟即可。
6/6. 食用的时候再加少许的酱油来提味。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、益气血、强筋骨等功效；可与菜花、茄子、茭白搭配；与红螺、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与百合、桂圆肉、肥牛搭配；与味精、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉蒸蛋热量224 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾408 毫克