| 椰奶紫薯西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 502克 | 椰奶紫薯西米露热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于办公室工作337分钟消耗的热量...90 | |||||
椰奶紫薯西米露的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、西米（适量）、纯牛奶（适量）、椰汁（适量）、蜂蜜（适量）
1/4. 先将紫薯去皮，蒸过心，再切成小方块备用。
2/4. 将水烧开再放入西米，西米煮至只见中心有个小白点，关火闷20分钟，可完全熟过心，这样西米不会太烂。再用凉开水将西米过滤掉粘稠，这样西米口感会比较Q。
3/4. 牛奶和椰浆的多少，可按紫薯和西米的量或个人喜爱的稀稠程度调制解调配，我放的是3盒250mL的纯牛奶，和一盒椰漿（绿色那盒）。然后将牛奶椰浆一起烧热，放入西米和切成小粒的紫薯一起绞拌均匀即可。
4/4. 烧热牛奶和椰浆的同时，可加入白沙糖调甜。不过我放的是蜂蜜，等煮好的西米露放凉了再放的蜂蜜，这样好吃又营养。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、强肾阳等功效；可与莲子、水芹菜、牛奶搭配；与圣女果、仔鸡、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与菠菜、红糖、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰奶紫薯西米露热量505 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质17.74 克
- 碳水化合物53.3 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克
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