| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 654千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 白油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 220克 | 冰皮月饼热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于写作业463分钟消耗的热量...108 | |||||
冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉（200克）、内陷（600克）、白油（20克）、模具（50克）
1/7. 首先加入80g左右的凉白开（拿捏不准的豆友可以分次加入），搅拌均匀，再加入白油揉搓至面团光滑Q弹即可。然后用保险膜盖住放冰箱冷藏30分钟左右。
2/7. 趁着面皮冷藏的时间把内陷分成一个35g左右，（一般面皮和馅的比例是3：7，不过馅料多少取决与个人的爱好）30分钟后把面皮取出分成15g一个搓圆待用，将面团拍上少许手粉在台面上慢慢按扁至圆。
3/7. 左手托住月饼底部轻轻往上推，推倒顶部封口包好
4/7. 然后搓圆
5/7. 将月饼和模具蘸上少许手粉以免粘住模具。
6/7. 然后将月饼放入模具倒扣在板上，摁下推杆就可以了。
7/7. 美丽的冰皮月饼就好啦！
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补气益气、补血养血等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量834 千卡
- 脂肪105.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠69 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克