| 铁板鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 309克 | 铁板鸡心热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于街舞68分钟消耗的热量...470 | |||||
铁板鸡心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡心（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 鸡心洗净
2/7. 择干净表面的肥油，对半切开
3/7. 加孜然粉，辣椒粉，细盐和料酒抓匀腌制20分钟
4/7. 用铁签串起来
5/7. 预热铁板，刷上油之后放上鸡心串
6/7. 中途看情况补刷一些油，烤至两面上色后
装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷点酱料
7/7. 成品~
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、保护心脏、镇定神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
