| 秘制炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 675克 | 秘制炒饭热量/卡路里2191千卡 | |||
 热量2191千卡，相当于穿衣服1096分钟消耗的热量...120 | |||||
秘制炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鸡蛋（两个）、米饭（一碗）、韩式辣酱（两勺）、排骨粉（一勺）
1/4. 将五花肉冷水煮熟 切片 用两勺韩式辣酱 一勺排骨粉腌制两小时左右（家中只剩瘦肉 便用瘦肉做了 五花肉效果更好 。没有韩式辣酱 豆瓣酱也可以 就是味道可能没有那么好）
2/4. 鸡蛋打匀 两个三个都可 这里用的是两个鸡蛋 拌入米饭 让每颗米粒都裹上鸡蛋（嘿 蛋炒饭 既简单又困难 既然粒粒裹着蛋 又要....还记得这首歌不～）
3/4. 锅中少许油 将腌制好的肉倒入翻炒 乘出来 锅中留有腌制辣油（五花肉会出油 我不爱吃腻 所以只放了一点油 瘦肉也不出什么油） 将拌好的黄金饭倒入翻炒
4/4. 起锅了 因为辣酱和排骨粉都有咸味 我就没有放盐 看个人口味吧 啦啦啦 吃晚饭去啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与大蒜、紫菜、洋葱搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与明虾、圆生菜、基围虾搭配；与菠萝、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制炒饭热量2191 千卡
- 脂肪62.14 克
- 蛋白质24.83 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠285 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾359 毫克