| 牛腩炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 牛腩炖土豆热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于木管乐器847分钟消耗的热量...120 | |||||
牛腩炖土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一小碗就够了）、土豆（我用了一个大土豆）、食用油（适量）、盐（两勺）、生抽（三勺）、老抽（一勺）、红糖（一勺）、老姜（五片）、黄酒（适量）
1/3. 第一部当然是要把买回家的牛腩洗干净，开水烫出脏东西哦，然后切小块(至于大小个人喜欢吧)，切好后锅中热油，下过扁炒一分钟，加上料酒、姜片和两大碗水，先大火烧开，在小火慢炖。。。(切记这一步炖牛肉不能放盐哦亲~~)完成，下面你可以有一个半小时的时间听听音乐，看看电视什么的，完全没压力呀~~
2/3. 第二步，土豆切块(大小你喜欢就行)，锅中到适量油，下土豆块扁炒一分钟，把牛腩倒入，因为炖牛腩的汤留用了所以下面可以不用加水，加入糖、盐、生抽、老抽翻炒一下，盖过闷上。。。。。
3/3. 十五分后香碰碰的炖牛腩出来了。。。。趁热尝了一块，美味！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、止渴止涎、强筋壮骨等功效；可与南瓜、菜花、芋头搭配；与红糖、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、健脾等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩炖土豆热量1694 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克