小猪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 327克 | 小猪包热量/卡路里203千卡 | |||
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1/1. 先用温水和面粉,和成光泽的面团后醒半小时,最好放在容器里,盖层湿的纱布,不然表面容易变硬。半小时候将面团搓成长条切成小段,去两小段分别拌上紫薯泥和胡萝卜汁,然后把颜色揉匀,其他白色面粉团就擀成皮包馅,然后撮圆,再取一点点有颜色的面粉团做耳朵、鼻子、和尾巴,眼睛可以用芝麻,我用的是泡过的黑米,里面的馅料,是用放了糖,牛奶炒过的紫薯泥。成型后的包子放蒸笼里醒半小时,最好盖上盖子,至于蒸本就是很小的馒头不用太讲究!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、健脾胃等功效;可与米面、猪小排、大米搭配;与蛋黄、青蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、消食等功效;可与鲈鱼、卷心菜、莴笋搭配;与猕猴桃、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;