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葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的热量和减肥功效

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葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉361千卡361千卡8克1克
粘米粉329千卡366千卡5.7克1.4克
澄粉94千卡312千卡11克1.3克
绿豆329千卡329千卡21.6克0.8克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
总量542葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼热量/卡路里1277千卡
乡村舞 热量1277千卡,相当于乡村舞284分钟消耗的热量...270

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(100克)、粘米粉(90克)、澄粉(30克)、绿豆(100克)、紫薯(3只)、白糖(适量)、葡萄干(适量)、猪油(适量)
葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解1

1/11. 绿豆去皮洗净,锅中放水放入绿豆煮熟,然后搅成泥

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解2

2/11. 起油锅加热,放入绿豆沙和糖煸炒

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解3

3/11. 水份收干后放入葡萄干炒匀

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解4

4/11. 取适量糯米粉炒熟

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解5

5/11. 紫薯去皮洗净煮熟搅拌成糊

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解6

6/11. 然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌,搅拌好的粉蒸熟

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解7

7/11. 蒸熟后放猪油揉光滑

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解8

8/11. 将皮和馅各分小团

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解9

9/11. 取一冰皮放上豆沙馅

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解10

10/11. 收口粘少许熟粉

葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法图解11

11/11. 放入月饼模中压一下脱模即可

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、美容益寿、舒筋活血等功效;可与鸭肉、乌鸡、百合搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、补中益气、止烦等功效;

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;

绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、利尿、止渴等功效;可与百合、南瓜、大米搭配;与冬虫夏草、番茄、紫米相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗衰老、提高免疫力等功效;可与牛奶、糙米、莲子搭配;与鸡蛋、螃蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼热量1277 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质48.64 克
  • 碳水化合物304 克
  • 5.2 毫克
  • 88 毫克
  • 6.7 毫克
  • 935 毫克

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