| 芋头猪蹄煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1040克 | 芋头猪蹄煲热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡，相当于安装风雪护窗409分钟消耗的热量...300 | |||||
芋头猪蹄煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、芋头（一颗）、盐（适量）、冰糖（多点）、鸡精（适量）、蒜头（一颗）、姜（几8片）、八角、香叶（适量）、生抽老抽（适量）、自家酿的杨梅酒（适量）、水（适量）
1/3. 芋头切片榨成金黄色
2/3. 猪蹄先过水洗净炸成金黄色捞起备用
3/3. 起锅油热，放蒜头姜片冰糖下去，待冰糖熬红放八角香叶爆香，放入猪蹄芋头爆炒一会加入酒再炒然后生抽老抽盐鸡精。然后加入水刚好没过猪蹄就行。然后换高压锅压一会再打开收汁就行。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、健腰膝、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补中益气、促消化等功效；可与鲫鱼、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芋头猪蹄煲热量2047 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠134.1 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾432 毫克