| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干香菇 | 克 | 296千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 600克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于拖地板462分钟消耗的热量...210 | |||||
粉蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、干香菇（100克）、蒸肉米粉（超市买的）（一包140（里面有米粉包80，液体包50，调料包10）克）、盐（少量）、生抽（两勺（儿童汤勺））、生姜（五到八片）、香葱（葱白和葱叶分开）（六根（葱白要切丝，对切两半））、白糖（1调料勺）、鸡精（1调料勺）、辣椒粉（3调料勺）
1/6. 排骨清洗干净，用清水加少量料酒浸泡30分钟。然后换清水泡十分钟，捞出待用
2/6. 沥干的排骨放在干净的盆里，加入姜片，葱白，生抽，白糖，盐，鸡精搅拌均匀，再加入调料包搅拌均匀，腌制半小时。干香菇用热水泡好，
3/6. 加液体包搅拌均匀（根据自己口味，适量添加，料包偏咸），然后再加入米粉包，辣椒面（不吃辣可以不放）搅拌均匀！腌制40分钟以上。
4/6. 干香菇洗净，用刀切一下，放在碗底，将腌制好的排骨依次码放在香菇上，就可以上锅蒸了！
5/6. 因为蒸的时间长，水要一次放够哦！大火
6/6. 撒上切好的葱花，香喷喷的软香辣口的粉蒸排骨就可以吃了哦！（想先吃香菇的可以把碗扣在盘里，这样香菇就在上面咯！）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与冬瓜、南瓜、红薯搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、抗癌、化痰理气等功效；可与毛豆、芹菜、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1616 千卡
- 脂肪21.39 克
- 蛋白质27.88 克
- 碳水化合物77.07 克
- 钠57.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾1808 毫克