| 豆豉豇豆粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 300克 | 豆豉豇豆粒热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于烤面包34分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉豇豆粒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、植物油（1汤匙）、小米辣（2个）、大蒜（3瓣）、豆豉（12克）、盐（1茶匙）、细砂糖（1茶匙）
1/11. 嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；
2/11. 豆豉备好；建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好；
3/11. 大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；
4/11. 炒锅里倒入适量植物油烧热；放入豆豉炒香；
5/11. 放入一半大蒜炒香；
6/11. 放入豇豆，大火翻炒；
7/11. 调入适量细砂糖，翻炒均匀；
8/11. 调入适量盐；
9/11. 食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；
10/11. 翻炒均匀后，关火；
11/11. 装盘，起锅。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、预防疾病、调颜养身等功效；可与绿豆、土豆、木耳搭配；
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营养信息
- 豆豉豇豆粒热量84 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克