| 鲜香芹菜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 288克 | 鲜香芹菜牛肉热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于铲东西12分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜香芹菜牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉(瘦)（1㎏根据自己可以适量）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、姜片蒜头（适量）、芹菜（适量）、盐，味精，鸡精（适量）、豆瓣酱（适量）、花椒油，香油（适量）、一品鲜（适量）、白砂糖（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）、橙皮（一个的）、水芡（适量）、蛋清（一个）、蒜苗，香菜（适量）
1/5. 青红辣椒，洋葱，姜蒜，橙皮准备好如图切好
2/5. 芹菜
3/5. 牛肉切薄片，然后放蛋清，料酒，水芡腌制十分钟左右，然后放些色拉油再放置半小时或一小时。
4/5. 腌制好的牛肉过油如图
5/5. 锅里入油，下料头（姜蒜辣椒等）炒香，然后下牛肉翻炒片刻，调味翻炒出锅，撒上蒜苗，香菜即可开吃了！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与火腿、松子、苹果搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、增强免疫力等功效；可与西瓜、茭白、樱桃番茄搭配；与黄豆、文蛤、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香芹菜牛肉热量75 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物13.24 克
- 钠77.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾300 毫克