| 简单易做冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 654千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 白油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 444克 | 简单易做冰皮月饼热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于吹雪机308分钟消耗的热量...270 | |||||
简单易做冰皮月饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉（200克）、白油（20克）、豆沙（适量）、各种蜜饯（适量）
1/15. 将各类蜜饯切丁，我准备了杏肉，蔓越莓，桂花
2/15. 准备红豆沙
3/15. 取适量红豆沙拌入蔓越莓
4/15. 再取一份豆沙拌入杏肉
5/15. 再取一份拌入桂花
6/15. 将白油与清水搅拌均匀，煮沸
7/15. 将冰皮粉倒入碗中，加入煮沸的白油水搅拌
8/15. 直至面团油亮光滑
9/15. 面团冷却到30度左右即可制作月饼，像擀饺子皮一样取一个剂子，用手压成饼状，压的时候案板上要先撒一层薄粉，防止粘连，压的面饼中间稍厚，边上较薄
10/15. 取适量豆沙馅，搓成球状，放在面饼中央，将面饼四周往里包，包裹住馅料
11/15. 整理搓成球状
12/15. 沾粉后放入模具，防止粘连
13/15. 盖上花片，压制成形
14/15. 成品
15/15. 放入冰箱冷冻室，2小时后即可食用
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补气益气、补血养血等功效；
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营养信息
- 简单易做冰皮月饼热量1387 千卡
- 脂肪107 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物121.4 克
- 钠92.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克