模具饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 403克 | 模具饼干热量/卡路里1897千卡 | |||
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1/7. 准备材料。
2/7. 黄油软化,添加糖粉,分次添加蛋黄,搅拌均匀。
3/7. 奶粉和低筋面粉混合,添加到黄油糖粉的混合物中。切拌,千万别划圈搅拌。
4/7. 黄油面团放在保鲜袋中,冰箱冷藏半小时。
5/7. 将面团擀成圆形,用模具压成不同造型。
6/7. 放入铺有油纸的托盘,排列整齐。
7/7. 上下火170度,烤15分钟。一定要看着烤。我的娘,忘记了,就成这样了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效;可与玉米、青椒、丝瓜搭配;与鹅、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、治便秘、美白等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与酒、橙、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;