| 抹茶奶黄月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 200克 | 抹茶奶黄月饼热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于打扫273分钟消耗的热量...228 | |||||
抹茶奶黄月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（80克）、奶黄馅（120克）、低筋面粉（60克）、玉米油（60克）、糖粉（20克）、绿茶粉（5克）、水（30克）
1/16. 把奶黄馅分成159等份
2/16. 1，把20g油放入盆内，加入中筋面粉，加入水，用手揉匀不粘手后，用保鲜膜包上待用 2，把30g油放入面盆，加上低筋面粉，揉匀同上，放置30分钟
3/16. 把水油面团分成35g等份，油面团分成229等份
4/16. 水油皮包入油面团
5/16. 收口朝上放
6/16. 用擀面杖擀成长形
7/16. 卷成螺旋形
8/16. 成螺旋形后用保鲜膜盖上醒10分钟
9/16. 又重复一次
10/16. 成螺旋形又醒10分钟
11/16. 拿出用刀切成两段，要平均
12/16. 立起来，压成圆形
13/16. 用擀面杖擀成圆形
14/16. 包入奶黄馅，
15/16. 包好整理出花辨，放入烤箱上下火180度烤40分钟
16/16. 出炉的抹茶奶黄月饼
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 抹茶奶黄月饼热量1038 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物143 克
- 钠13.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾2 毫克