火腿千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
总量 | 209克 | 火腿千层饼热量/卡路里606千卡 | |||
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1/6. 和面,稍软一些。饧发20分钟
2/6. 火腿切小丁,葱切末。将芝麻酱、豆豉酱、火腿丁、葱末和多一些的色拉油搅拌均匀。
3/6. 饧发好的面团擀开如图,长方形的面皮被均匀分成九等分,实线为刀切痕,虚线为折痕。(先切,此步骤不折)
4/6. 将配料均匀铺在面皮上,均匀地撒上一些干面粉,最后我折我折我折折折,折到原来面皮的九分之一大小。然后稍微擀一下。
5/6. 平底锅内倒适量色拉油,将做好的饼坯放入,小火煎制,一面成金黄色后再煎另一面。
6/6. 出锅,切成喜欢的任意形状,摆盘,就OK啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效;