| 自制肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 140克 | 自制肠粉热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于骑马126分钟消耗的热量...240 | |||||
自制肠粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、玉米淀粉（40克）、澄面（40克）、酱油（适量）、沙茶酱（适量）、鸡蛋（2个）、香葱（少量）、大蒜（4颗）、水（少量）
1/9. 热锅下油，爆香大蒜，加一勺子沙茶酱,少量糖和水，烧开了后，就成了沙茶酱汁
2/9. 这次我做了二种酱汁：沙茶酱和普通酱油酱汁，酱油酱油汁里加了一点鸡粉和糖，以便更加提鲜
3/9. 肉末是昨天晚上剁好(加些油、盐、生粉、酒、鸡粉等腌一下)
4/9. 按照份量准备粉和水(水要400克，份量那里忘记写清楚)，搅拌均匀成粉浆
5/9. 粉浆已拌好
6/9. 锅要多放些水烧开(水多蒸气才多，肠粉才易熟)，准备二个大盘子(二盘轮流上锅，这样子又快又不至于浪费液化气)，刷一层油，一大勺子粉浆，放一些肉末和鸡蛋，
7/9. 三分钟就好了
8/9. 慢慢用铲子，卷起来
9/9. 淋上自己爱吃的酱汁,就可以马上享受这美味肠粉了(我个人喜欢沙茶酱多些)
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、益精强志、止渴等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制肠粉热量504 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠8.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾156 毫克