| 香干丁炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 香干丁炒牛肉热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于漂流162分钟消耗的热量...300 | |||||
香干丁炒牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、香干（一块）、大蒜（100克）、盐（2克）、食用油（20克）、调味粉（2克）、辣椒粉（5克）、生抽（2克）、孜然粉（2克）、生粉（5克）
1/11. 备牛肉和香干，大蒜。
2/11. 牛肉切丝，
3/11. 加生抽，辣椒粉，孜然粉，调味粉，生粉拌均置片刻。
4/11. 再切点大蒜，香干丁。
5/11. 烧油倒进香干炒匀，
6/11. 再倒进牛肉，
7/11. 大火快炒，
8/11. 放点盐入味，
9/11. 放进大蒜，
10/11. 再调点孜然粉，鸡精炒匀装盘。
11/11. 炒好香干丁炒牛肉。好下饭的一道菜。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、化痰息风等功效；可与生姜、鸡腿菇、西兰花搭配；与韭菜、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、强身体等功效；可与猪肉、生菜、武昌鱼搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干丁炒牛肉热量812 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质48.17 克
- 碳水化合物39.3 克
- 钠144.7 毫克
- 钙353 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾764 毫克