| 双椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 560克 | 双椒牛肉热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于誊写239分钟消耗的热量...138 | |||||
双椒牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、青椒（80克）、红辣椒（80克）、盐（2克）、茶油（30克）、生抽（2克）、味精（2克）、十三香（2克）、姜丝（50克）、醋（5克）
1/9. 牛肉切片或切丝，
2/9. 红辣椒和青辣椒切丝，再切点姜丝。
3/9. 油烧开，倒进牛肉，
4/9. 淋点醋大火快炒，
5/9. 再放进红辣椒和青辣椒，放点盐入味。
6/9. 再混炒，
7/9. 淋上生抽将辣椒炒熟，
8/9. 出锅里撒上十三香，味精。
9/9. 炒好的双椒炒牛肉。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋壮骨、益气血等功效；可与大白菜、芥蓝、芋头搭配；与橄榄、红糖、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、缓解疲劳、解热等功效；可与黑木耳、糙米、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃、促消化等功效；可与明虾、苦瓜、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒牛肉热量550 千卡
- 脂肪2.64 克
- 蛋白质30.34 克
- 碳水化合物14.41 克
- 钠90.6 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾786 毫克