| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 蛋挞热量/卡路里1758千卡 | |||
 热量1758千卡，相当于贴墙纸586分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、淡奶油（2勺）、牛奶（5勺）、砂糖（1勺）、低筋面粉（0.2勺）、吉士粉（0.2勺）、炼乳（0.3勺）
1/1. 鸡蛋取蛋黄，动物性淡奶油，牛奶，搅拌均匀，再加砂糖，低筋面粉，吉士粉，搅拌均匀，再加上炼乳搅拌，倒入蛋挞皮7分满，烤18分钟，即可！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效；可与基围虾、百合、肥牛搭配；与柿子、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、美白等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与巧克力、枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1758 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.87 克
- 钠437.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾491 毫克