| 巧克力布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 自发粉 | 克 | 436千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 245克 | 巧克力布丁热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于跑步163分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、细糖（125或适量克）、黑巧克力（60克）、鸡蛋 打散（2个）、自发粉（125克）、巧克力沙司原料（适量）、牛奶（300毫升）、黄油（60克）、黑巧克力（60克）、白糖（3勺）、糖浆（3勺）
1/5. 烤箱预热190度。准备一个一升左右的布丁烤盘。用黄油擦一下。将巧克力掰碎放入一个碗中，把碗架在热水上，让巧克力慢慢融化，大约要10分钟。同时，在一个碗里将室温软化后的黄油和糖一起搅打 直到颜色变浅。然后把巧克力和黄油搅拌均匀。
2/5. 在巧克力混合物中加入一个鸡蛋，拌匀后，再加另一个鸡蛋，拌匀。
3/5. 面粉过筛后加入步骤2的混合物中，拌匀。
4/5. 将巧克力沙司酱的所有原料放入锅子里， 小火加热10分钟，注意不要让它沸腾，直到巧克力完全融化并搅拌均匀。
5/5. 将步骤3的混合物倒入布丁盘，顶部浇上步骤4的沙司酱。入烤箱约40分钟后取出，装盘，趁热吃。这个大约供4人享用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、治疗高血压、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 巧克力布丁热量1303 千卡
- 脂肪131.4 克
- 蛋白质18.94 克
- 碳水化合物133.49 克
- 钠46.3 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾541 毫克