| 马卡龙色冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 78千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 374克 | 马卡龙色冰皮月饼热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于仰泳125分钟消耗的热量...420 | |||||
马卡龙色冰皮月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冰皮（适量）、糯米粉（45克）、粘米粉（35克）、澄面（20克）、牛奶（185克）、白糖（50克）、植物油（20毫升）、馅（可以选择自己喜欢的口味的馅，最简单的当然是豆沙咯～）、色素（红、黄、蓝、绿四色）
1/4. 将各种材料准备好。糯米粉、粘米粉和澄面混合放入一个大碗里。
2/4. 将混合了糖和油的牛奶倒入混合好的面粉中，边倒边搅拌,使他们混合均匀
3/4. 混合好的面糊过筛两遍后静置30分钟，蒙上保鲜膜，然后放入蒸锅里大火上汽后蒸20～25分钟。（保鲜膜要选厚一点的，或者多蒙几层，防止蒸的时候保鲜膜破开，水汽进入碗里）蒸好后趁热用筷子搅至顺滑，然后让面团冷却
4/4. 面团冷却后就可以做月饼啦！就像包汤圆一样把馅包进皮子里，然后再用月饼模按压成形。想要彩色的就在面团里滴上一两滴色素就可以了。包好后放入冰箱冷藏4小时以上再吃，这样口感更好喔！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、美容益寿、延年益寿等功效；可与桂花、葡萄、乌鸡搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、通血脉等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、美容养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与香椿、枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 马卡龙色冰皮月饼热量878 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质20.61 克
- 碳水化合物264 克
- 钠40.6 毫克
- 钙274 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾388 毫克