拔丝地瓜的热量和减肥功效

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拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
地瓜	克	207千卡	57千卡	0.7克	0.2克
总量	363克	拔丝地瓜热量/卡路里207千卡
热量207千卡，相当于高尔夫球41分钟消耗的热量...300

拔丝地瓜的做法共1个步骤

食材主料/辅料

地瓜（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）

1/1. 地瓜洗干净，削皮，切成块状。放入盘中，取适量实用淀粉，将地瓜外面裹上淀粉。备用。
2.把锅中放入适量油（炸地瓜用，不要太少），待油六七成热后，将裹上淀粉的地方放入锅没炸，记住是慢火。炸至地瓜金黄色，（由于裹了淀粉的缘故，地瓜外皮脆脆的），捞出。
3.将上步锅内的油倒入器皿中，下次炒菜可用。锅底倒掉，重新刷锅，开火（小中火），锅中倒入适量器皿中的油，放入白糖，少部分水，待白糖变微黄之后（如果太久糖发黑就会发苦），将炸好的地瓜倒入翻炒。片刻，取出，盛入盘中即可。