卤方便面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | 9.5克 | 21.1克 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 825克 | 卤方便面热量/卡路里1334千卡 | |||
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1/5. 把豆角,土豆处理一下,豆角掰成一小段的那种,土豆切丝~
2/5. 方便面过一下热水,能拉扯开就可以~不要煮~
3/5. 调汁:把切好的葱花,香菜放在一个小碗里,加入老抽(饭勺多半勺),盐,味精,色拉油(大概一饭勺),温水
4/5. 热油,放入花椒煸出香味捞出,放入蒜末煸香,放入豆角翻炒,再放入土豆丝,加盐翻炒~
5/5. 在土豆和豆角上铺上方便面,注意不要锅干了,如果快干了就加入少量水(保证不让锅底干),浇上事先调好的汁翻炒~快出锅时加入蒜末~
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益精气、养心、润肺补肾等功效;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、调和脏腑、补中益气等功效;可与木耳、鸡肉、大蒜搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、调中等功效;可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配;与圣女果、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;