糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
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1/3. 先把排骨用水泡一泡,洗一洗,把血水洗出。
2/3. 水开后把排骨放入锅中加入适量姜片,料酒,生抽(本来应该是煮排骨前先加入调料入味的,结果忘记了,但是这样做也很好)煮40分钟左右。排骨捞出,汤汁待用。
3/3. 锅中放油炸酥排骨。捞出排骨,锅中留油,熬冰糖,放入排骨汤,醋,倒入排骨,收汁即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、补虚等功效;可与白菜、山楂、洋葱搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;