| 蜜汁雞翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 982克 | 蜜汁雞翅热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于乒乓球476分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁雞翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（15个）、翅根（10个）、蜂蜜水（适量）、自製滷汁(生抽 老抽 中藥材...等)（适量）、薑（10克）、大蒜（10克）、料理酒（20克）、雞粉（10克）、冰糖（10颗）
1/8. 製作時間1小時以上?主要是醃製時間!翅中 翅根 浸泡鹵水+薑 蒜 料理酒 雞粉 ，醃製2小時以上。
2/8. 趁著醃製食材的時間，調製蜂蜜水(正常甜度)，冷藏備用。
3/8. 少油，雞翅小火煎至雙面微紅，盛起備用。
4/8. 煎好的雞翅(如圖)。
5/8. 蜂蜜水入鍋，調節至旺火。
6/8. 雞翅入鍋，至蜂蜜水沸騰，調節至炆火加蓋燜煮15分鐘。
7/8. 燜煮15分鐘後開蓋，調節至旺火，收汁。
8/8. 盛起裝盤，一道美味可口的"蜜汁雞翅"完成。
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
