| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 270克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于拳击228分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越梅饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、蔓越梅（35克）、白糖（40克）、黄油（75克）、鸡蛋液（全蛋即可）（15毫升）
1/8. 黄油常温软化，嫌慢的也可隔热水软化
2/8. 加入糖充分搅匀，无需打发
3/8. 加入15ml鸡蛋液再次搅匀
4/8. 撒入蔓越梅，颗粒较大的需要撕小颗些
5/8. 倒入面粉，用刮刀充分翻拌成面团
6/8. 按自己个人爱好搓成圆柱体或长方体后放入冰箱冷冻，记住是冷冻而非冷藏
7/8. 冷冻至硬后切片摆盘，烤箱提前150℃预热，放入烤箱160℃烘烤18分钟左右，具体需根据自己的烤箱做调整
8/8. 出炉啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1369 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.25 克
- 碳水化合物266.74 克
- 钠41.7 毫克
- 钙41.8 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾170 毫克