| 辣炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 350克 | 辣炒杏鲍菇热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于侧泳59分钟消耗的热量...480 | |||||
辣炒杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（250克）、猪瘦肉（100克）、豆瓣酱（1汤匙）、葱（适量）、盐（适量）、蚝油或鸡精（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 备料。杏鲍菇切片，瘦肉切片，葱姜蒜切丝或切碎
2/3. 焯水。开水焯杏鲍菇，变软即可捞出
3/3. 开炒。豆瓣酱和油一起烧热，加入葱姜蒜爆香，先将网片炒至变色。杏鲍菇下锅，翻炒均匀后加入淀粉汁勾芡，再依个人口味加入盐、蚝油或鸡精调味即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、润燥等功效；可与苋菜、紫菜、芦笋搭配；与北极虾、菠菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒杏鲍菇热量473 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克